En una de sus fábulas, Esopo cuenta lo que hizo un hombre mayor al acercarse el momento de su muerte, para conseguir la unión de sus hijos: pidió que le trajesen una gavilla de finos juncos y les dijo:
-“Intenten romperlos con todas sus fuerzas, así como están, atados”.
Cada uno de ellos lo intentó, pero ninguno logró hacerlo.
-“Inténtenlo de nuevo, pero de uno en uno.”
A medida que los rompían con toda facilidad, les dijo:
-“Hijos, lo mismo pasará si conviven y trabajan juntos: nadie podrá hacerles daño, por mucha fuerza que tenga. En cambio, si cada uno toma una decisión sin contar con los demás, les pasará lo mismo que a los juncos.”
Esa fábula representa bien los sentimientos de los fundadores de la bodega al momento de asociarse y durante todos estos años: trabajar juntos fue la clave que dio vida a la bodega y la que nos permitió crecer, modernizarnos y alcanzar el importante reconocimiento de que hoy gozamos en los mercados.
Con una capacidad productiva de 10.000.000 de Kg. proyectamos el futuro de la misma forma: trabajar codo a codo entre nosotros, con nuestros proveedores y distribuidores, para llegar a nuestros clientes con los mejores productos y las mejores condiciones.
Conscientes de la importancia de la tecnología en la obtención de vinos y mostos de calidad, la inversión en tecnología de punta ha sido una constante a lo largo de estos años. A continuación enumeramos a modo ilustrativo, los equipos incorporados en los últimos años:
Centrífuga Alfa Laval, Modelo HSS Clara 80
Decanter Alfa Laval, Modelo FOODEC 400 c/2Touch
